| Ονομασία μάρκας: | Chemfine |
| MOQ: | 1000 κιλά |
| τιμή: | 5-7 KG/USD |
| Όροι πληρωμής: | L/C,T/T |
Η ζελατίνη είναι ένα πρωτεϊνικό κολοειδές που προέρχεται από το κολλαγόνο, που προσδιορίζεται με αριθμό CAS 9000-70-8. Είναι ένα φυσικό πολυμερές με καλές ιδιότητες ζελίωσης, πάχυνσης, σταθεροποίησης και γαλακτωματοποίησης.
Η ζελατίνη 15-25C διατροφικής ποιότητας διαθέτει σταθερή αντοχή σε τζελ, υψηλή διαφάνεια και εξαιρετικές επιδόσεις ασφάλειας.Κατασκευή καλλυντικών και βιομηχανική μεταποίηση, σε πλήρη συμμόρφωση με τα διεθνή πρότυπα ασφάλειας των τροφίμων.
| Αριθμός CAS | 9000-70-8 |
| Μοριακό τύπο | (C102H151O39N31) n |
| Μοριακό βάρος | 50000-100000 g/mol |
| Αριθμός EINECS | 232-554-6 |
| Εμφάνιση | Κίτρινη ή κίτρινη σκόνη |
| Μέγεθος σωματιδίων | 30 Δίκτυο |
| Δυνατότητα ζελέ (6,67%, 10°C) | 140-160 Bloom g |
| Επικάλυψη (6,67%, 60°C) | 20,5-3,0 mPa·s |
| Αξία pH (1%, 25°C) | 4.5-6.5 |
| Διαλυτότητα | Λύσιμο σε ζεστό νερό, αδιάλυτο σε κρύο νερό και οργανικούς διαλύτες |
| Περιεχόμενο της ανάλυσης | Προδιαγραφές | Αποτελέσματα |
|---|---|---|
| Εμφάνιση | Κίτρινη ή κίτρινη σκόνη | Συμμορφώνονται |
| Μέγεθος σωματιδίων (Διάτρηση) | 30 | Συμμορφώνονται |
| Δυνατότητα του τζελ (6,67%, 10°C) | 140-160 | 155 |
| Σφιχτότητα (6,67%, 60°C) (mPa·s) | 2.5-3.0 | 2.8 |
| Αναλογία μετάδοσης (450 nm, %) | ≥ 30 | 83 |
| Αναλογία μετάδοσης (620 nm, %) | ≥ 50 | 96 |
| Αξία pH (1%, 25°C) | 4.5-6.5 | 5.4 |
| Υγρασία (%) | ≤ 14.0 | Συμμορφώνονται |
| Διαφάνεια (%) (mm) | ≥ 300 | Συμμορφώνονται |
| Άσπρος (%) | ≤ 2.0 | Συμμορφώνονται |
| Αδιαλυτές σε νερό (%) | ≤0.2 | Συμμορφώνονται |
| Διοξείδιο του θείου (SO2) (mg/kg) | ≤ 30 | Συμμορφώνονται |
| Περοξείδιο του υδρογόνου (H2O2) (mg/kg) | ≤ 10 | Συμμορφώνονται |
| Αρσενικό (As) (mg/kg) | ≤ 1.0 | Συμμορφώνονται |
| Χρώμιο (Cr) (mg/kg) | ≤ 2.0 | Συμμορφώνονται |
| Πρωτεύον (Pb) (mg/kg) | ≤ 1.5 | Συμμορφώνονται |
| Αερόβιος αριθμός πλάκας (CFU/g) | ≤ 1000 | Συμμορφώνονται |
| Κωλιφόρμες (MPN/g) | ≤ 3 | Συμμορφώνονται |
| Σαλμονέλα (25 γραμμάρια) | Αρνητικό | Αρνητικό |
| Ονομασία μάρκας: | Chemfine |
| MOQ: | 1000 κιλά |
| τιμή: | 5-7 KG/USD |
| Όροι πληρωμής: | L/C,T/T |
Η ζελατίνη είναι ένα πρωτεϊνικό κολοειδές που προέρχεται από το κολλαγόνο, που προσδιορίζεται με αριθμό CAS 9000-70-8. Είναι ένα φυσικό πολυμερές με καλές ιδιότητες ζελίωσης, πάχυνσης, σταθεροποίησης και γαλακτωματοποίησης.
Η ζελατίνη 15-25C διατροφικής ποιότητας διαθέτει σταθερή αντοχή σε τζελ, υψηλή διαφάνεια και εξαιρετικές επιδόσεις ασφάλειας.Κατασκευή καλλυντικών και βιομηχανική μεταποίηση, σε πλήρη συμμόρφωση με τα διεθνή πρότυπα ασφάλειας των τροφίμων.
| Αριθμός CAS | 9000-70-8 |
| Μοριακό τύπο | (C102H151O39N31) n |
| Μοριακό βάρος | 50000-100000 g/mol |
| Αριθμός EINECS | 232-554-6 |
| Εμφάνιση | Κίτρινη ή κίτρινη σκόνη |
| Μέγεθος σωματιδίων | 30 Δίκτυο |
| Δυνατότητα ζελέ (6,67%, 10°C) | 140-160 Bloom g |
| Επικάλυψη (6,67%, 60°C) | 20,5-3,0 mPa·s |
| Αξία pH (1%, 25°C) | 4.5-6.5 |
| Διαλυτότητα | Λύσιμο σε ζεστό νερό, αδιάλυτο σε κρύο νερό και οργανικούς διαλύτες |
| Περιεχόμενο της ανάλυσης | Προδιαγραφές | Αποτελέσματα |
|---|---|---|
| Εμφάνιση | Κίτρινη ή κίτρινη σκόνη | Συμμορφώνονται |
| Μέγεθος σωματιδίων (Διάτρηση) | 30 | Συμμορφώνονται |
| Δυνατότητα του τζελ (6,67%, 10°C) | 140-160 | 155 |
| Σφιχτότητα (6,67%, 60°C) (mPa·s) | 2.5-3.0 | 2.8 |
| Αναλογία μετάδοσης (450 nm, %) | ≥ 30 | 83 |
| Αναλογία μετάδοσης (620 nm, %) | ≥ 50 | 96 |
| Αξία pH (1%, 25°C) | 4.5-6.5 | 5.4 |
| Υγρασία (%) | ≤ 14.0 | Συμμορφώνονται |
| Διαφάνεια (%) (mm) | ≥ 300 | Συμμορφώνονται |
| Άσπρος (%) | ≤ 2.0 | Συμμορφώνονται |
| Αδιαλυτές σε νερό (%) | ≤0.2 | Συμμορφώνονται |
| Διοξείδιο του θείου (SO2) (mg/kg) | ≤ 30 | Συμμορφώνονται |
| Περοξείδιο του υδρογόνου (H2O2) (mg/kg) | ≤ 10 | Συμμορφώνονται |
| Αρσενικό (As) (mg/kg) | ≤ 1.0 | Συμμορφώνονται |
| Χρώμιο (Cr) (mg/kg) | ≤ 2.0 | Συμμορφώνονται |
| Πρωτεύον (Pb) (mg/kg) | ≤ 1.5 | Συμμορφώνονται |
| Αερόβιος αριθμός πλάκας (CFU/g) | ≤ 1000 | Συμμορφώνονται |
| Κωλιφόρμες (MPN/g) | ≤ 3 | Συμμορφώνονται |
| Σαλμονέλα (25 γραμμάρια) | Αρνητικό | Αρνητικό |